ベーコンともやしとピーマンのソース焼きそば

今日は気合いを入れた焼きそばを作ってみました。
前回はソースなしの塩焼きそばだったけれど、今回はソース入りでチャレンジ。
この、そばに焦げ目が出来るくらいまで焼いておくのがコツ。
ジューッ…。…。もやしを炒めすぎたカナ？もやしから水分が出すぎて、前回よりも麺がやわめ。
前回の塩焼きそばの方がうまくできたかもしれない。