とろける角煮を簡単に作る

豚の角煮大好きです。飲み屋さんで見かけるとついつい頼んでしまいます。
自宅ではほとんど食べたことが無いので作ってみたいなと思っていたところちょうど良いページがありました。

とろけるように柔らかい！　純和風豚の角煮 - ［和食づくりのコツ・レシピ］All About

↑に書いてある方法ならば、調味料はすべて家にあるので肉を買うのみでOK。
思ったよりも簡単そうなので、近々試してみたいです。