http://anond.hatelabo.jp/20071207170751
今晩、作ってみたいところ。
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ル・クルーゼの鍋を引っ張り出して作ってみた。
Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ | |
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最初なので下手にアレンジしないでレシピどうり作ってみた。鶏のモモ肉と豚のスライスされたバラ肉を使った。ごま油が切れていたので購入。
サッパリ系の鍋に出来上がったよ。
調味料は塩を少し入れただけだが、シイタケと豚肉と鶏のダシとごま油がいい感じ馴染んでスープがうまい！
とにかく塩！がおいしく感じる。
食べてて思ったが、鶏を買うくらいならその分は豚に回したほうが良さそうだ。
次作るときは、ひき肉で肉団子にしてみても面白いかも。
